Tôm chiên xù là món ăn uống cực hấp dẫn được các bé nhỏ vô cùng yêu thích, đã vậy còn cung cấp 1 lượng chất dinh dưỡng dồi dào đến cơ thể. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp cùng Điện máy XANH để học ngay lập tức cách làm món chiên này đến các bé nhỏ nhà mình nào!
Tôm cừu xù

Nguyên liệu làm Tôm chiên xù mang đến 2 người

Tôm phệ 20 con Trứng kê 1 quả Bột cừu xù 100 gr Bột tẩm khô rán giòn 100 gr Dầu ăn 200 ml

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống tôm chiên xù

Sơ chế tôm

Tôm tải về chúng ta mang rửa sạch mát với nước lạnh, tiếp đến để ráo.Bạn dồn phần đầu tôm, sau đó lột vỏ thân tôm chừa lại phần vỏ ở đuôi. Sau đó, chúng ta rút phần chỉ đen trên phần đầu tôm ra.Sau khi lột vỏ xong, chúng ta dùng dao cắt phần bụng tôm ra nhằm khi cừu tôm sẽ bắt mắt hơn, không giảm quá sâu để tránh tôm bị đứt làm đôi.

Bạn đang xem: Tôm chiên xù làm như thế nào


Bước 1 Sơ chế tôm Tôm cừu xù
Bước 1 Sơ chế tôm Tôm chiên xù
Bước 1 Sơ chế tôm Tôm rán xù

Chuẩn bị bột chiên

Bột rán giòn các bạn cắt bịch rồi cho ra tô.Bột cừu xù sau thời điểm mua về chúng ta giã nhuyễn để khi lăn bột đang dính nhiều hơn thế nữa lên tôm.Trứng gà các bạn đánh ra cho mọi phần lòng trắng và lòng đỏ.
Mách nhỏ: Nếu mình muốn ăn nhiều vỏ giòn rộng thì chúng ta có thể nhúng qua theo thứ tự bột chiên giòn, trứng gà, bột cừu giòn, trứng con kê và sau cùng là bột rán xù.
Sau khi sẽ nhúng bột tôm xong, chúng ta bắc một chảo dầu cùng với 200ml dầu ăn uống trên lửa béo đến khi khi dầu nóng lên sôi, các bạn thả tôm vào sau đó hạ bé dại lửa và rán ngập dầu cho đến khi bột xoàn thì tôm đã chín.Tôm sau khi chiên các bạn gắp ra rây để cho tôm ráo dầu, ăn uống sẽ không bị ngấy.

Thành phẩm

Tôm cừu xù với lớp vỏ phía bên ngoài được áo bột giòn rụm, bên trong thịt tôm lại dẻo ngọt, tươi vô cùng. Chấm thêm một ít tương ớt thì ngon hết sẩy đúng không ạ nào!

Nguyên liệu làm Tôm chiên xù nguyên vỏ mang lại 2 người

Tôm 400 gr Trứng kê 1 quả Bột chiên xù 200 gr bột năng để tạo độ sánh 35 gr Bột bự 3 muỗng cà phê Bột sư tử 3 muỗng coffe Bột bắp 3 muỗng cafe Bột chiên giòn 1 muỗng nhỏ canh Dầu ăn 200 ml các gia vị thông dụng 1 không nhiều (hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu)

Sơ chế cùng ướp tôm

Tôm tải về bạn rửa sạch, sau đó bóc vỏ phần thân tôm chừa lại phần vỏ làm việc đầu với ở đuôi nhằm khi cừu cho đẹp mắt mắt.Để đem gạch ngoài tôm, các bạn cắt chính giữa phần nối đầu cùng bụng tôm tiếp đến rút chỉ đen khỏi thân tôm.Sau lúc sơ chế xong, chúng ta cho vào tôm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1 ít tiêu xay trộn phần lớn cho tôm thấm gia vị.Bạn tiếp tục cho lòng đỏ trứng vào cùng trộn đều.

Pha bột

Bạn mang đến 35gr bột năng, 3 muỗng coffe bột béo, 3 muỗng cà phê bột sư tử, 3 muỗng coffe bột bắp, 1 muỗng canh bột chiên giòn vào đánh trộn đều.Bạn liên tiếp cho nước vào bột với khuấy đều, lúc bột vừa có thể chảy xuống là được. Không nên thêm rất nhiều nước làm cho lỏng bột thì tôm sẽ không còn bám được.Sau lúc pha chấm dứt bột thì chúng ta cho vào phần tôm đang ướp trộn đến bột phần nhiều lên tôm.

Nhúng bột và rán tôm

Để nhúng bột cừu tôm, bạn dùng 2 áp lực một tay dùng để đưa tôm trộn bột, một tay để bao phủ bột xù.Bạn rước tôm thoát ra khỏi phần bột ướt, cho vào bột xù, các bạn nhớ dùng bột xù để phủ lên tôm mang đến tôm dính bột xù với khô lại thì hãy lấy tôm ra nhé!Sau khi tủ bột ngừng thì các bạn cho tôm vào chảo dầu nóng ở lửa nhỏ, sau khi cho không còn tôm vào thì chúng ta vặn lửa vừa.Chiên ngập hết dầu tôm với lửa vừa cho tới khi bột xù cứng lại thì đảo chiều tôm để tôm rubi đều. Sau khi tôm đang vàng đều màu cánh con gián thì tôm đang chín, các bạn vớt ra rây nhằm ráo dầu là trả thành.

Thành phẩm

Tôm rán xù còn luôn cả phần vỏ với đuôi vô cùng đẹp mắt, cắn một miếng giòn tan với phần thịt tôm đậm đà, tươi ngon thật giỏi vời!Bạn có thể ăn kèm cùng với chút rau củ sống, dưa leo, cà chua cùng chén tương ớt, tương cà nhằm tăng mùi vị món nạp năng lượng nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Tôm cừu xù (công thức được share từ tín đồ dùng) đến 2 người

Tôm tươi 300 gr Trứng con kê 1 trái Bột chiên giòn 100 gr Bột cừu xù 150 gr Dầu ăn uống 400 ml Nước thanh lọc 70 ml gia vị thông dụng 1 không nhiều (Muối/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu xay)

Sơ chế nguyên liệu

Tôm tải về bạn dùng dao cắt bỏ đầu, lột vỏ, mang sạch chỉ black trên lưng và lưu giữ phần đuôi tôm.Sau đó, rửa tôm bởi nước muối hạt pha loãng rồi rửa lại với nước sạch vài lần nữa và nhằm ráo.

Xem thêm: Lưu Diệc Phi & Song Seung Hun Lưu Diệc Phi, Song Seung Hun Và Lưu Diệc Phi Bị Nghi Tái Hợp


Pha bột

Đầu tiên, bạn mang lại 100gr bột rán giòn vào chén, kế tiếp đập trứng con kê vào rồi thêm 70ml nước lọc, sử dụng đũa khuấy đều.Sau kia nêm vào một nửa muỗng cà phê bột ngọt, 50% muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, liên tiếp khuấy cho đến khi hỗn hợp bột mịn không thật đặc không thật lỏng là đạt.

Lăn bột

Bạn nhúng tôm đã sơ chế qua hỗn hợp bột rán giòn vừa pha, tiếp nối lăn qua lớp bột chiên xù rồi cho tôm ra dĩa.Thực hiện các thao tác tương tự như như vậy cho đến khi hết tôm.

Chiên tôm

Bắc chảo lên bếp, cho vô 400ml dầu ăn đun sôi, đến khi dầu sôi thì bạn đến tôm vào chiên ở lửa vừa.Khoảng 2 - 3 phút, lúc tôm bắt đầu săn cứng lại thì trở tôm phần lớn cho tôm xoàn đều cả 2 mặt rồi vớt ra dĩa gồm lót giấy thấm dầu.
Mách nhỏ: Lúc vừa bỏ tôm vào chiên, bạn đừng vội đảo tôm vội như vậy sẽ làm bột rơi ra ngoài.

Thành phẩm

Tôm cừu xù hoàn thành với hình thức đẹp mắt, khiến ai mới nhìn vào cũng không thể nào nỡ chối từ được. Khi nạp năng lượng vào bạn sẽ cảm nhận được lớp bột cừu giòn tan hòa quyện cùng tôm ngọt tươi, thấm đẫm gia vị. Để món ăn uống đậm vị hơn bạn có thể chấm cùng tương ớt nhé!

Cách chọn cài đặt tôm tươi ngon

Bạn nên lựa chọn những loại tôm tươi cùng với vỏ ngoài trong suốt còn hơi mùi của nước biển chứ không tanh, không sở hữu những loại tôm tất cả mảng màu tối hay có color không đồng nhất.Nhấn ngón tay nhẹ và di chuyển trên vỏ tôm thấy cộm như tất cả sạn trong vỏ hoặc tôm đang chảy nhớt thì tránh việc mua.Tôm tươi thông thường sẽ có phần đuôi xếp lại với nhau. Giả dụ đuôi tôm bị xòe ra thì tôm đã biết thành bơm hóa chất hoặc tiêm nước tạo cho tôm mập mạp.Tôm tươi thông thường sẽ có phần chân thêm chặt vào thân, do thế nếu thấy chân tôm đã chuyển sang màu black thì chúng ta không nên mua nữa. Hoặc thấy chân tôm không còn bám chắc vào phần thân thì tuyệt vời nhất không mua vày tôm khi này không hề tươi.

Mẹo rút chỉ black trên lưng tôm nhanh

Cách 1: bạn đếm ngược trường đoản cú đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua địa điểm này và kéo dịu phần chỉ black để rút chỉ tôm ra ngoài.Cách 2: Không cần dùng dao cắt lưng tôm bạn cũng có thể dùng tăm để moi tức thì phần đầu của thân tôm ra đang thấy cọng chỉ màu sắc đen. Cần sử dụng tay thanh thanh rút tua chỉ đen này ra nạm là tôm vẫn sạch rồi.

Nơi mua các loại bột

Bạn rất có thể mua tất cả những nhiều loại bột tất cả trong bài xích như bột chiên giòn, bột chiên xù,... Tại các chợ, cực kỳ thị, các siêu thị bán vật liệu làm bánh, hệ thống siêu thị Bách hóa XANH.Ngoài ra để tiện rộng bạn có thể đặt sở hữu online trên các trang yêu đương mại điện tử hoặc tại trang bachhoaxanh.com.
Vậy là Điện máy XANH đã hướng dẫn hoàn thành cho bạn 3 cách làm tôm rán xù thơm ngon, giòn rụm, lại còn bổ dưỡng đến bé nhỏ nhà bạn. Vào bếp tức thì để trổ tài ngay lập tức nhé. Chúc bạn thành công!
khuyên bảo nấu cực nhọc hiểu, không làm được phương pháp nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
trường đoản cú khóa: tôm rán xù, biện pháp làm tôm rán xù, có tác dụng tôm chiên xù, bí quyết làm tôm chiên cốm, cách làm tôm chiên