Nội dung chính

Hướng dẫn 2 cách nấu hiểu tiếu Sa Đéc ngon

Hà Nội bao gồm phở, Huế nổi tiếng với món bún bò thì đến với sử dụng Gòn chúng ta có món hủ tiếu. Gồm lẽ hủ tiếu đã vượt quen với người dân vùng đồng bằng sông nước Cửu Long. Hôm nay, chúng ta cùng Nguyên Khôi tìm kiếm hiểu cách nấu hủ tiếu Sa Đéc nhé! Để xem món hủ tiếu ở đây tất cả hương vị không giống lạ như thế như thế nào so với hủ tiếu sài Gòn.

Bạn đang xem: Cách làm hủ tiếu khô sa đéc


Có thể bạn quan tâm:

Hủ tiếu Sa Đéc đặc sản trứ danh Đồng Tháp

Chắc hẳn bất kì ai khi được thưởng thức món hủ tiếu Sa Đéc đều không khỏi xuýt xoa món hủ tiếu đậm đà với nước súp trong, bánh hủ tiếu trắng ngần thêm thịt, lòng heo, tim gan, thịt bằm…Hòa cùng với các rau gia vị xà lách, chanh ớt…giúp hương vị món hủ tiếu đậm đà, trọn vị hơn.

*
Nguyên liệu làm hủ tiếu Sa Đéc

Dụng cụ làm cho bếp: chảo, bếp, nồi, bát lớn, thìa…

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

+ Xương heo bạn chặt thành khúc dài 3 – 5cm. Sau đó chần với nước sôi bên trên bếp để loại bỏ mùi hương hôi, tạp chất. Sau đó rửa sạch với nước cùng bắc 1 nồi lên bếp mới bỏ xương vào ninh.

+ Tôm tách bóc sạch vỏ, bỏ chỉ lưng và trụng tôm mang đến chín tới. Sau đó để ra đĩa mang lại ráo nước.

+ Xá xíu: cắt thành những lát mỏng vừa ăn.

+ Trứng cút: luộc chín, tách sạch vỏ để ra đĩa.

+ Gan lợn: rửa sạch sau đó đem luộc. Khi luộc bạn nêm thêm 3 lát hành tây để gan lợn thơm không hôi. Luộc vừa chín tới, sau đó vớt ra để nguội cùng thái thành lát mỏng vừa ăn.

Xem thêm: # Dịch Vụ Đóng Thùng Gỗ, Kiện Gỗ Giá Rẻ Đông Phú Tiên, Đóng Thùng Gỗ Giá Rẻ

*
Thành phẩm hủ tiếu Sa Đéc thơm ngon

Nấu hủ tiếu chay Sa Đéc

Cách làm cho hủ tiếu xào chaycũng tương tự như giải pháp nấu hủ tiếu Sa Đéc tuy nhiên, nguyên liệu sẽ khác đôi chút. Với các nguyên liệu chính từ rau củ củ quả bạn vẫn gồm thể tạo ra sự món hủ tiếu chuẩn vị Sa Đéc chinh phục cả những người sành ăn nhất. Công thức được phân chia sẻ dưới đây!

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Lê: 3 quả

+ Táo: 3 quả

+ Củ cải trắng: 1 củ

+ Cà rốt: 2 củ

+ Nấm đông cô: 50gr

+ Nấm trắng: 25gr

+ Nấm bào ngư: 25gr

+ Hành boa rô: 3 cây

+ Đậu hũ, tàu hũ ky: 10g

+ rau củ gia vị ăn kèm: giá, hẹ, xà lách, ngò…

+ Hủ tiếu khô: 500gr

+ Gia vị thông dụng: đường phèn, muối, hạt nêm chay…

*
Sơ chế những loại rau củ củ quả

+ Nấm đông cô bỏ chân cùng ngâm với nước lạnh để nấm nở trả toàn. Sau đó rửa sạch với nước và cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Chế biến những nguyên liệu

+ Đậu hũ cùng tàu hũ ky cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn và cừu vàng với dầu thực vật.

*
Hủ tiếu chay Sa Đéc hấp dẫn

Bí quyết giúp nấu hủ tiếu Sa Đéc thơm ngon đậm đà

Với món hủ tiếu Sa Đéc ngoài việc áp dụng bí quyết nấu hủ tiếu Sa Đéc được phân chia sẻ bên trên thì bạn cũng cần học cách có tác dụng nước sốt hủ tiếu Sa Đéc để món ăn được trọn vị hơn. Khi chế biến bạn cũng buộc phải lưu ý một vài ba điểm sau:

+ Lựa chọn đúng chuẩn bánh hủ tiếu được có tác dụng từ Sa Đéc. Bởi bánh hủ tiếu Sa Đéc sợi sẽ giòn dẻo hơn so với hủ tiếu ở địa phương khác.

+ khi trụng bánh hủ tiếu bạn chỉ đề nghị trụng qua nước sôi 70 độ. Trụng qua nước sôi già bánh hủ tiếu sẽ bị nát, nhũn với mất độ ngon của bát hủ tíu.

+ Gan, lòng cũng cần chế biến kĩ với muối để hết mùi hôi cũng như các tạp chất bên trong.

Với 2 biện pháp nấu hủ tiếu Sa Đéc giúp chị em nội trợ có thể đổi bữa cho những gia đình vào dịp cuối tuần. Chúc bạn thành công.