Đậu phộng cháy tỏi tuy là một món nạp năng lượng bình dị, bí quyết làm đơn giản nhưng vị lại cực kì thơm ngon. Thuộc vào nhà bếp với Điện thứ XANH có tác dụng ngay món ăn uống vặt thu hút này nhé!
Đậu phộng cháy tỏi

Nguyên liệu có tác dụng Đậu phộng cháy tỏi mang đến 4 người

Đậu phộng 300 gr tỏi băm 3 muống nêm canh Bột mì 1/2 muỗng canh Bột bắp một nửa muỗng canh Ớt băm 1 muỗng canh tương ớt cay 1 muỗng canh Cạnh nước mắm nam ngư 2 thìa Dầu ăn 5 muỗng nhỏ canh Đường 2 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn đậu phộng cháy tỏi

Dụng thế thực hiện

Chảo, bếp, đũa, muỗng, rây,...

Bạn đang xem: Cách làm đậu phộng cháy tỏi


Pha sốt

Bạn mang đến vào chén 2 muỗng nhỏ canh đường, 2 muỗng cạnh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt, rồi sử dụng muỗng hòn đảo đều lếu hợp.
Bước 1 pha sốt Đậu phộng cháy tỏi
Bước 1 pha sốt Đậu phộng cháy tỏi

Phi tỏi

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, mang lại 5 muỗng nhỏ canh dầu ăn sâu vào và phi thơm tỏi băm, ớt băm. Tiếp theo, đến tỏi ra một cái rây lọc mang lại ráo dầu.
Bước 2 Phi tỏi Đậu phộng cháy tỏi

Rang đậu

Bắc chảo lên nhà bếp mở lửa vừa, mang đến 2 muỗng cà phê dầu nạp năng lượng phi tỏi ớt vào, thêm 300gr đậu phộng.Bạn hòn đảo đều trên nhà bếp khoảng 7 - 8 phút cho đậu chín hơi quà xém cạnh rồi rây 50% muỗng canh bột mì, 1/2 muỗng canh bột bắp vào chảo đảo đều.

Cháy tỏi đậu phộng

Bạn chan nước sốt vào trong chảo và hòn đảo đến khi thấy cạn nước thì thêm tỏi ớt phi vào hòn đảo đều với tắt bếp.Tiếp đó tạo ra 1 loại khay để đậu phộng nguội là hoàn toàn có thể dùng được.

Thành phẩm

Đậu phộng cháy tỏi ớt giòn thơm, hấp dẫn, đậu phộng bùi bùi thấm gia vị mặn ngọt, cay cay của ớt với vị thơm của tỏi nạp năng lượng rất ngon miệng.Món này dùng để làm ăn vặt hoặc nhâm nhi với bia đa số ngon, cùng trổ tài vào bếp tiến hành thôi.

Xem thêm: Toner Se Khít Lỗ Chân Lông, Khám Phá Top 12 Cho Da Dầu


Nguyên liệu làm Đậu phộng rang tỏi ớt (Công thức được share từ fan dùng) mang lại 4 người

Đậu phộng 500 gr Ớt sừng 3 trái Tỏi 3 củ (có thể điều chỉnh tùy thuộc vào sở thích) Bột bắp 50% muỗng cafe (có thể thay bằng bột sắn dây) Bột mì một nửa muỗng coffe tương ớt 3 muỗng coffe Ớt bột 3 muỗng coffe nước mắm nam ngư 3 muỗng cà phê Đường 2 muỗng cà phê Dầu nạp năng lượng 2 muống nêm canh

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, chúng ta lột bỏ vỏ tỏi và vứt cuống ớt rồi mang đi rửa sạch, tiếp nối băm nhỏ dại tỏi, ớt xong để riêng ra 2 tô.Tiếp đến, tiến hành làm hỗn hợp nước mắm ớt bằng cách cho thứu tự 3 muỗng coffe ớt bột, 3 muỗng cà phê tương ớt, 3 muỗng coffe nước mắm vào 1 chiếc tô rồi khuấy đều.

Phi tỏi ớt

Bắc chảo lên phòng bếp và bỏ vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn vào. Đợi dầu tăng cao lên thì cho hết phần tỏi sẽ băm vào hòn đảo đều, tới trong khi thấy tỏi ngả sang màu hơi xoàn thì mang lại ớt băm vào hòn đảo cùng thêm 2 - 3 phút nữa.Đến thấy lúc tỏi ớt tiến thưởng săn thì cho hỗn hợp lọc qua rây lọc để lấy phần tỏi ớt phi. Lượng dầu còn dư chúng ta cho ra chén.

Rang đậu

Vẫn thực hiện chảo vừa phi hành tỏi bạn dùng giấy ăn uống lau sạch, cho 50% lượng dầu vừa phi tỏi cùng đậu phộng vào rang và đảo đều tay làm việc lửa nhỏ. Khi hạt đậu bước đầu chín và bóc tách làm song thì cần sử dụng rây lọc rắc một nửa muỗng coffe bột mì lên đậu rồi đảo đều, tiếp đến tiếp tục rây 1/2 muỗng coffe bột bắp lên vào đảo.
Mách nhỏ: vấn đề áo bột mì này giúp cho hạt đậu khô, cùng giữ độ giòn lâu, không trở nên ướt trong quy trình bảo quản.

Làm lạc rang tỏi ớt

Khi thấy bột sẽ dính đầy đủ vào hạt đậu, và đậu vẫn chín thì đổ các thành phần hỗn hợp nước mắm ớt vào, đảo đều tay cho đến khi sền sệt, kẹo nước ở đáy chảo thì tắt phòng bếp và mang đến tỏi ớt phi vào trộn đều.Tiếp đến, đổ đậu ra một cái rổ thoáng lỗ, rồi dùng căng thẳng tay bóp đậu để không xẩy ra dính vào nhau. Vậy là món ăn đã chấm dứt và rất có thể thưởng thức được rồi đấy!

Thành phẩm

Món đậu rang tỏi ớt với cách làm dễ dàng mà lại rất thơm ngon. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận thấy từng phân tử đậu tất cả vị cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt, đặc biệt rất giòn. Với món nạp năng lượng này, bạn có thể dùng kèm với cơm nóng hoặc ăn uống vặt đều rất ngon đấy nhé!

Cách chọn đậu phộng (lạc) ngon

Chọn mọi hạt tròn, đều, vững chắc mẩy, gần như hạt này sau thời điểm rang đã giòn lâu và có hương vị thơm ngon hơn.Chọn đậu phộng vỏ đỏ, gần như hạt lạc vỏ đỏ mình sẽ chắc hẳn và dày cơm trắng hơn lạc vỏ trắng.Tránh thiết lập đậu phộng cũ, đã biết thành ẩm, mốc, bị mọt ăn, xuất hiện các color lạ, bị mọc mầm hoặc hạt để lâu đã trở nên lép.

Mẹo bảo quản đậu phộng rang tỏi ớt

Khi đậu nguội, bạn cũng có thể cất vào hũ thực phẩm nạp năng lượng dần trong 1 - 2 tháng nếu bảo quản ở chống mát tủ lạnh, và khoảng tầm 1 tháng nếu bảo vệ nhiệt độ thường cơ mà vẫn duy trì được độ thơm, ngon.Nên làm với con số vừa phải đặt dùng trong thời gian ngắn là ngon duy nhất nhé, bảo vệ lâu hoàn toàn có thể bị hôi dầu.
trả lời nấu khó khăn hiểu, không làm được cách làm nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
Từ khóa: phương pháp làm đậu phộng rang tỏi ớt, có tác dụng đậu phộng rang tỏi ớt, giải pháp làm hạt đậu phộng cháy tỏi, hạt đậu phộng cháy tỏi, hạt lạc rang tỏi ớt