Gà là một nguyên vật liệu quá quen thuộc trong bữa tiệc của số đông nhà. Hôm nay, Điện đồ vật XANH muốn trình làng đến chúng ta bí kíp làm cho một món từ gà thơm ngon lôi cuốn mới, đó là 2 bí quyết làm cơm gà Hải phái mạnh Singapore. Chúng ta đã biết triển khai món ăn uống này chưa? Hãy cùng vào bếp và xem ngay bí quyết nhé!
Cơm gà Hải phái nam Singapore

Nguyên liệu làm cho Cơm kê Hải nam Singapore đến 4 người

kê nguyên bé 1.2 kg Gạo 600 gr Gừng 1 củ (lớn) Hành lá 2 nhánh ngò rí 1 không nhiều Dưa leo 1 trái Chanh một nửa trái Lá nếp 2 nhánh Hành tím 3 củ Tỏi 2 tép Ớt hiểm 3 trái Ớt sừng 1 trái Dầu mè 1 muỗng cafe Dầu tỏi 1 muỗng cà phê nước mắm một nửa muỗng canh Nước tương 2 muỗng nhỏ canh hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (hạt nêm/ muối/ đường)
Nguyên liệu món nạp năng lượng cơm con kê hải nam singapore

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món nạp năng lượng cơm gà hải phái mạnh singapore

Dụng nạm thực hiện

Máy xay, thớt, dao, nồi, nồi cơm trắng điện, ...

Bạn đang xem: Cách làm cơm gà hải nam


Sơ chế nguyên liệu

Gừng chúng ta rửa sạch, gọt vỏ rồi thái lát mỏng.Hành lá rửa sạch cắt phần đầu hành với lá hành ra riêng.Gà nguyên bé mua về, chặt bỏ đầu rồi đem chà xát muối để khử mùi kê rồi cọ lại với nước với để ráo.Gạo các bạn vo sạch sẽ rồi chắt vứt nước khiến cho ráo.Lá nếp, ớt hiểm, ớt sừng, ngò rí, dưa leo cướp đi rửa sạch. Ớt thái nhỏ, dưa leo cắt lát vừa ăn, ngò rí giảm khúc.Hành tím lột vỏ, rửa không bẩn rồi đập dập.
Bước 1 Sơ chế vật liệu Cơm gà Hải phái mạnh Singapore
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cơm con kê Hải nam Singapore

Luộc gà

Bạn hâm sôi 3 lít nước rồi vứt 1 muống nêm canh gừng thái lát, 2 cọng hành lá và 2 củ hành tím đập dập vào vào nồi nước sôi. Kế tiếp bạn nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng coffe đường với khuấy cho phần nước tan không còn gia vị.Khi nước sôi lăn tăn, thì các bạn cho gà vào. Khi mang lại gà vào vào nước bạn hãy lật bỏ thịt theo lớp gà được săn hồ hết 2 khía cạnh lại. Các bạn luộc kê trong 7 phút để kê chín thì tắt bếp, đậy nắp lại cùng ủ con gà trong 25 phút rồi vớt kê ra với ngâm vào nội địa đá nhằm da con gà được giòn và kiên cố thịt.
Bước 2 Luộc gà cơm gà Hải phái mạnh Singapore

Làm nước sốt cùng nấu cơm

Bạn mang đến 600gr gạo sẽ vo sạch vào nồi cơm điện với thêm 500ml nước luộc gà, 3 lát gừng, 1 củ hành tím đập dập với 2 nhánh lá nếp vào thông thường rồi mang theo nấu cơm.Tiếp theo, mang đến 2 lát gừng, 2 tép tỏi, 3 trái ớt hiểm, 1 trái ớt sừng, 50% trái chanh, một nửa muỗng canh nước mắm cùng 2 muỗng cafe đường vào vật dụng xay và xay nhuyễn tất cả nguyên liệu lại cùng với nhau. Bây giờ bạn đã sở hữu được một hỗn hợp nước chấm thơm ngon đậm đà.Cuối cùng, khuấy phần nhiều hỗn hợp bao gồm 1.5 muỗng canh nước luộc gà, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe dầu mè với 1 muỗng cafe dầu tỏi phi để gia công nước sốt.

Hoàn thành

Cơm sau khi chín các bạn xới cơm cho ra dĩa. Con kê đem chặt khúc vừa ăn rồi xếp ra đĩa cơm trắng và rưới nước nóng lên.

Thành phẩm

Khi hưởng thụ cơm gà Hải phái mạnh Singapore, các bạn hãy chấm kèm cùng với phần nước mắm chấm tỏi ớt. Thịt con kê ngon ngọt, săn chắc, ăn cùng phần cơm dẻo thơm kết hợp nước sốt đậm đà sẽ vị, chấm thêm nước chấm cay the mặn mà. Toàn bộ hòa quấn lại khiến cho một hương vị thơm ngon lôi kéo và cực kì bắt cơm.

Nguyên liệu làm cho Cơm con kê Hải phái nam (công thức chia sẻ từ bạn dùng) đến 2 người

Đùi kê 2 chiếc (góc tư) Gạo dẻo 500 gr Bột nghệ 50% muỗng cafe nước điều 2 muỗng cà phê nước mắm 7 muỗng cà phê Sả 2 tép Gừng 4 lát tỏi băm nhuyễn 1 muỗng canh hành tím băm 1 muỗng canh Hành lá 1 không nhiều Ớt băm 1 không nhiều Gừng băm 1 không nhiều các gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường)

Luộc gà

Gà sau khoản thời gian mua về thì chúng ta làm sạch rồi cọ lại cùng với nước với để ráo. Kế đến, chúng ta cho 1.5 lít nước vào nồi rồi bắc lên bếp. Mang lại gà vào trong nồi luộc thuộc 4 lát gừng, 1 không nhiều đầu hành, 1 không nhiều hành tím, 2 tép sả, 3 muỗng cafe muối.

Xem thêm: Đại Học Kinh Tế Luật Điểm Chuẩn, Đại Học Quốc Gia Tp


Mách nhỏ: Nếu là gà ướp đông lạnh thì bạn nên để chảy đông hoàn toàn mới đưa theo luộc.Nên mang lại gà vào nồi luộc từ thời điểm nước còn lạnh. Ban đầu, bạn nên bật lửa nhỏ tuổi cho tới lúc nước lạnh thì chuyển sang đun cùng với lửa vừa để gà sôi nhanh hơn.
Khi thấy nước sôi lăn tăn thì các bạn hãy giảm đi lửa nhỏ, đun liu riu để kê chín phần lớn và đun khoảng chừng 25 phút.Trong quy trình đun thì các bạn hãy tiếp tục dùng thìa hớt phần bọt trên ra và nêm thêm 2 muỗng cà phê nước mắm để dậy mùi thơm hơn.Tiếp theo, bạn sẵn sàng trước 1 khay nước đá lạnh. Cho vào chén 2 muỗng cà phê dầu điều trộn với 1/2 muỗng cà phê bột nghệ.Sau khi gà luộc xong thì bạn hãy dùng rửa phết hỗn hợp vừa trộn lên con kê để sinh sản màu rất đẹp hơn. Tiếp đến đem dìm vào khay nước lạnh mang lại da kê được giòn.

Nấu cơm

Bắc chảo lên bếp, mang lại 4 muỗng cà phê dầu ăn vào. Khi khi dầu nóng lên thì bạn cho 1 muỗng canh tỏi băm cùng 1 muỗng canh hành tím băm nhỏ vào hòn đảo đều cho đến lúc tỏi vàng. Tiếp đến, đến gạo vào rang cùng với lửa bé dại trong khoảng chừng 10 phút.Tới lúc gạo đã đưa sang white color đục thì chúng ta tắt bếp. Dịp này, các bạn đem gạo đi nấu cùng nhau với nước luộc gà. Nếm nếm thêm phần tất cả hổn hợp dầu điều với bột nghệ còn quá vào thổi nấu cùng.Bạn canh nước khoảng chừng 1 lóng tay kể từ mặt gạo đến cả nước để cơm đã chín đều. Cuối cùng, khi cơm trắng sôi thì các bạn xới phần lớn lên.

Làm nước mắm

Chuẩn bị một chén bắt đầu rồi cho 4 muỗng cà phê đường, 5 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng nhỏ canh nước luộc kê vào rồi khuấy các đến khi con đường tan hẳn.Gừng với ớt bạn đem băm nát rồi bỏ vô hỗn phù hợp nước mắm vừa pha. Chúng ta có thể chuẩn bị thêm một không nhiều hành lá cắt khúc để nạp năng lượng kèm.

Thành phẩm

Cuối cùng, bạn cho cơm ra dĩa rồi xếp thịt gà lên trên cùng 1 không nhiều dưa leo và rắc tiêu xay lên mặt. Tô điểm thêm hành lá cắt từng khúc một lên bên trên và hưởng thụ thôi.Món dùng kèm màu sắc đã mắt cùng mùi vị cuốn hút chắc hẳn rằng sẽ khiến bạn mê mẩn từ lần thử đầu tiên đó.

Cách chọn sở hữu thịt kê tươi ngon

Gà ngon thì da con gà sáng bóng, tất cả màu hồng tự nhiên hoặc da mỏng tanh có màu quà nhạt nhưng phần ức, cánh và lưng lại hơi tiến thưởng đậm.Bạn đề xuất lựa lựa chọn những nhỏ gà ko mùi lạ, trên domain authority không tím tái hay tụ máu bầm.Không nên mua thị kê bị mềm với không săn chắc. Nếu trên thân gà gồm có chấm đỏ kỳ lạ thì không nên mua.

Cách sơ chế thịt con kê sạch, ko tanh

Có vô cùng nhiều cách để loại bỏ mùi tanh của gà. Đầu tiên, các bạn cần thải trừ hoàn toàn lông gà, tuyệt nhất là phần lông tơ và tuyến nhờn ở đoạn đuôi gà.Bên cạnh đó, chúng ta cũng có thể sử dụng các thành phần hỗn hợp giấm với muối trộn với tỉ lệ 2:1 rồi chà lên tổng thể mình gà và cọ lại cùng với nước sạch.Ngoài ra, bạn có thể dùng chanh hoặc gừng cũng sẽ giúp loại trừ mùi hôi của con kê một cách hiệu quả.
Cơm gà Hải nam giới Singapore sở hữu vị kê săn chắc quyến rũ cùng phần cơm trắng đẫm vị hết sức thơm ngon. Không quá khó để triển khai nên một món cơm gà siêu hấp dẫn như ráng này đề nghị không nào? Điện sản phẩm XANH hy vọng bạn sẽ thực hiện nay món ăn này và trải nghiệm cùng mái ấm gia đình mình. Chúc các bạn thành công!
gợi ý nấu khó hiểu, không có tác dụng được cách làm nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
từ bỏ khóa: phương pháp nấu cơm trắng gà hải nam, phương pháp nấu cơm gà hải phái nam ngon, nấu cơm gà hải nam, biện pháp làm cơm trắng gà hải nam, cơm gà hải nam