Bánh dừa nướng – đặc sản Quảng Nam giòn rụm, bên trong có vị bùi ngọt, béo ngậy từ dừa non tạo nên một hương vị thơm ngon đến khó cưỡng. Cuối tuần này hãy cùng Điện máy XANH thực hiện ngay món bánh này để mời người thân bạn nhé! Vào bếp thôi!
Nguyên liệu làm Bánh dừa nướng Quảng Nam Cho 4 người
Bột gạo nếp 60 gr Dừa nạo 200 gr Đường 50 gr Sữa đặc 20 gr Tinh chất vani 1 muỗng cà phê
Cách chọn mua dừa ngon
Đối với món bánh này, bạn nên chọn dừa bánh tẻ để thu được phần cơm dừa dẻo ngon. Dừa bánh tẻ sẽ có lớp vỏ màu nâu nhạt, độ cứng và độ dày của cùi cũng vừa phải.Nếu không nạo được dừa, bạn cũng có thể tham khảo dừa sấy khô được đóng gói sẵn để thuận tiện hơn trong việc chế biến.
Đang xem: Cách làm bánh dừa nướng quảng nam
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, tô, muỗng, dao, khuôn bánh,…
Trộn hỗn hợp dừa
Cho vào tô 200gr dừa nạo, 50gr đường, 60gr bột gạo nếp, 20gr sữa đặc, 1 muỗng cà phê tinh chất vani.Dùng tay trộn đều đến khi hỗn hợp kết dính thành khối.
Cán mỏng bánh dừa
Cho khối bột vào khuôn nướng có lót sẵn giấy nến, sau đó bạn dùng cây cán mỏng cho dàn đều khuôn.Kế đến, rắc đều 1 lớp mè rang lên mặt là hoàn tất.
Xem thêm: Xem Chỉ Tay Đường Chỉ Tay Hôn Nhân Của Nữ Nhìn Đúng 1 Đường Chỉ Tay
Nướng bánh lần 1
Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 100 độ C trong 15 phút.Sau 15 phút, cho khay bánh vào nướng 10 phút ở 100 độ C.
Cắt bánh và nướng lần 2
Sau khi nướng xong, bạn dùng dao cắt bánh thành nhiều miếng nhỏ hình chữ nhật.Tiếp tục nướng bánh lần 2 từ 10 – 15 phút ở 120 độ C đến khi vàng giòn.
Thành phẩm
Bánh dừa nướng vừa ra lò thơm phức, cắn vào giòn giòn, bên trong thì bùi bùi, béo ngậy vị dừa non, nhâm nhi cùng trà càng làm tăng thêm độ thơm ngon cho món bánh.
Xem thêm: Cách Lấy Ảnh Trên Icloud Về Máy Tính Không Cần Iphone, Ipad, 4 Cách Tải Ảnh Trên Icloud Về Máy Tính
Cách bảo quản bánh
Đậy kín bánh trong hộp kín, bảo quản ở nhiệt độ thường từ 1 – 2 ngày và từ 5 – 7 ngày ở ngăn mát tủ lạnh.
Qua công thức chi tiết trên, Điện máy XANH hi vọng bạn có thể thực hiện thành công món bánh dừa nướng Quảng Nam giòn rụm, thơm ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé!*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa: cách làm bánh dừa nướng quảng nam, bánh dừa nướng quảng nam, làm bánh dừa nướng quảng nam, bánh dừa nướng, cách làm bánh dừa nướng